Arroz Doce:
1 chávena de arroz carolino,
2 chávenas de água,
Casca de 1 limão e 1/2,
2 paus de canela,
3 chávenas de leite gordo,
1 chávena de açúcar,
2 c. sopa de manteiga,
3 ovos + 3 gemas,
Sal q.b.
Coloque o arroz numa panela com a água quente, os paus de canela e a casca de limão. Deixe levantar fervura, depois tape e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, até a água estar praticamente evaporada. Junte o leite gordo e o açúcar. Vá mexendo, por cerca de 30 minutos. Siga-me para mais dicas!
